La Habana, Veracruz y Puebla en el negocio de harinas y víveres, 1750-1810: el tema, su historiografía y fuentes para su estudio

Johanna von Grafenstein Gareis  orcid ; jvon@mora.edu.mx
 Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora ; México

Fecha de envío 2015/08/26   Publicado 2011/01/31

Resumen


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Palabras clave


Harinas; comercio harinero

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DOI: http://dx.doi.org/10.18232/alhe.v9i17/18.295

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