La actividad económica de los asentistas de víveres de la Marina de Montevideo, 1770-1810

María Emilia Sandrín ; mariaemiliasandrin@gmail.com
 Universidad Nacional de la Plata ; Argentina

Fecha de envío 2015/08/26   Publicado 2013/05/30

Resumen


Se analiza a los asentistas de víveres de la Marina de Montevideo entre 1770 y 1810. Las múltiples actividades de los asentistas abren la puerta al mundo de la provisión de bienes y servicios, permiten mirar “desde arriba” a la sociedad y sus actores socioeconómicos, e intentan dar respuesta a diversas preguntas: ¿cuáles eran las modalidades de contrato entre los abastecedores de víveres y las autoridades de turno?, ¿qué obligaciones contraían las partes?, ¿cómo se organizaba la producción necesaria para cumplir los contratos? A su vez permiten plantear hipótesis sobre los sectores medios y bajos vinculados a esta actividad económica y sobre los posibles impactos de esta actividad en las economías locales.

Palabras clave


Proveedores-asentistas; suministro de víveres; Marina; Montevideo; 1770-1810.

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DOI: http://dx.doi.org/10.18232/alhe.v21i1.560

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