CAMPOS-GARCÍA, M. Consumo de carnes durante el auge henequenero de Yucatán, 1880-1916. América Latina en la Historia Económica, [S. l.], v. 30, n. 2, p. 1–29, 2023. DOI: 10.18232/20073496.1343. Disponível em: https://alhe.institutomora.edu.mx/index.php/ALHE/article/view/1343. Acesso em: 23 feb. 2025.