SILVA RIQUER, J. Enriqueta Quiroz, Entre el lujo y la subsistencia. Mercado, abastecimiento y precios de la carne en la ciudad de México, 1750-1812. América Latina en la Historia Económica, [S. l.], v. 16, n. 1, p. pp. 216–223, 2009. DOI: 10.18232/20073496.412. Disponível em: https://alhe.institutomora.edu.mx/index.php/ALHE/article/view/412. Acesso em: 23 feb. 2025.