Lluch, Andrea. «Las Empresas frigoríficas En Argentina: Estrategias Empresariales Y Cambios En El Sector Industrial (1882-1930)». América Latina en la Historia Económica 26, no. 2 (febrero 20, 2019): e985. Accedido febrero 23, 2025. https://alhe.institutomora.edu.mx/index.php/ALHE/article/view/e985.